最適合雨水的藥膳~健脾祛濕還養(yǎng)肝，趕緊為家人收藏！
—傳統(tǒng)二十四節(jié)氣—
雨水節(jié)氣
雨水（2月19日）
是二十四節(jié)氣中的第二個(gè)節(jié)氣
隨著雨水的到來
蜀中大地氣溫逐漸回升
降水漸多
日光溫煦早晚濕寒
春季是肝主令
肝在五行屬木
脾在五行屬土
木太過就會(huì)出現(xiàn)肝陽上亢
進(jìn)而克制脾土
影響脾的運(yùn)化功能
因此疏肝養(yǎng)脾
是雨水養(yǎng)生的關(guān)鍵
今天為大家推薦的雨水養(yǎng)生食譜為
疏肝烏筍湯
疏肝烏筍湯
材料準(zhǔn)備
烏雞半只，春筍片100克，當(dāng)歸5克，黃芪10克，紅棗8枚，生姜15克，麥芽10克，花椒6～8粒。
制作步驟
（一）將烏雞洗凈斬塊，冷水下鍋，加花椒焯水;
（二）當(dāng)歸、黃芪、麥芽洗凈，裝入茶包;與紅棗、烏雞、生姜一起 放入砂鍋中，加適量水；
（三）大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煲1小時(shí)左右;
（四）然后放入春筍片，加鹽調(diào)味，再煲15分鐘即成；
（五）喝湯吃肉和筍。
功效
春筍味甘、微苦，性寒，具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，同時(shí)春筍飽腹感強(qiáng)，尤其適合減肥人群；
烏雞、當(dāng)歸、麥芽、紅棗疏肝健脾，益氣補(bǔ)血；
生姜、花椒去腥，溫中散寒。
適用于以及肝失疏泄、脾胃失調(diào)所致的胸脅脹悶、心煩易怒、腹脹、遺精、月經(jīng)失調(diào)等，以及肝陰不足導(dǎo)致的臉色蒼白、四肢麻木、抽筋、多夢(mèng)等癥狀。
雨水養(yǎng)生
一、運(yùn)動(dòng)起居
春季調(diào)養(yǎng)宜“夜臥早起”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載“夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生”。
因此春季養(yǎng)生應(yīng)適當(dāng)晚睡早起，到戶外散步，舒展肢體，使精神活動(dòng)寄望于大自然中。
飯后、睡前閑庭漫步，不僅可消食化氣，還可無思無慮，身心得以休養(yǎng)，神清氣爽。
二、情志調(diào)養(yǎng)
“一夜雨聲能幾許，曉來落盡一城花”，古人曰“傷春悲秋”。
一到春天，常有人覺得心情郁悶，容易生氣，尤其是雨水季節(jié)，讓人郁悶不舒。
因此，在雨水時(shí)節(jié)調(diào)節(jié)心情顯得特別重要，做一些自己喜歡的事情，凡事不斤斤計(jì)較，與人為善，以和為貴，多和人交流，以達(dá)到氣血安和，臟腑平均，陰平陽秘的狀態(tài)。
三、治未病中心養(yǎng)生保健方案
1. 茶飲包：我院治未病中心特推出春季疏肝健脾茶飲包，如養(yǎng)肝明目茶、疏肝養(yǎng)顏茶、舒郁寧心茶、解憂茶、纖體瘦腰茶等；
2. 二十四節(jié)氣灸：選穴肝俞、中脘等，作用：疏肝理氣、調(diào)理氣血。
3. 刮痧法：循肝經(jīng)刮痧，作用：理氣通絡(luò)。
4. 疏肝健脾針刺法：取穴中脘、太沖、足三里等，作用：調(diào)肝健脾，提高代謝。
當(dāng)春乃發(fā)生
好雨知時(shí)節(jié)
科普醫(yī)生簡(jiǎn)介
張 雪
中醫(yī)師、碩士研究生
使用中醫(yī)外治方法，針?biāo)幗Y(jié)合治療多種常見病、多發(fā)病，如肥胖、失眠、焦慮、頭痛、腹瀉、便秘、胃脘不適、頸肩腰腿痛、怕冷、口干口苦等亞健康狀態(tài)調(diào)理。
END
供稿：張 雪
編輯：劉羅娜
校對(duì)：馮 蓓
審核：業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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